제과제빵 전문점 브랜드평판 2023년 2월 빅데이터 분석결과, 1위 뚜레쥬르 2위 성심당 3위 던킨도너츠 로 분석되었다.

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한국기업평판연구소는 대한민국 소비자들에게 사랑받는 제과제빵 전문점 브랜드 30개에 대한 지난 한달간 빅데이터 평판을 분석하였다. 2023년 1월 8일부터 2023년 2월 8일까지의 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 14,498,431개를 분석하여 소비자들의 브랜드 행동분석을 하였다. 지난 1월에 분석된 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 15,744,978개와 비교하면 7.92% 줄어들었다.

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브랜드에 대한 평판지수는 브랜드에 대한 소비자들의 활동 빅데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나누게 된다. 제과제빵 전문점 브랜드 평판조사에서는 참여지수와 소통지수, 커뮤니티지수로 분석하였다. 

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2023년 2월 제과제빵 전문점 브랜드평판 순위는 뚜레쥬르, 성심당, 던킨도너츠, 파리바게뜨, 크리스피크림, 이성당, 삼송빵집, 태극당, 홍루이젠, 타르타르, 몽슈슈, 앤티앤스, 롤링핀, 코코호도, 곤트란쉐리에, 블럭제빵소, 한스케익, 미스터도넛, 못난이꽈배기, 빵다방, 명문제과, 브레댄코, 코롬방제과, 김영모 과자점, 스트릿츄러스, 심봉사도로케, 맘스케익, 맘모스제과, 한나식빵, 브리오슈도레 순으로 분석되었다.

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1위, 뚜레쥬르 브랜드는 참여지수 2,136,291 소통지수 802,228 커뮤니티지수 891,446이 되면서 브랜드평판지수 3,829,965로 분석됐다. 지난 1월 브랜드평판지수 4,864,151과 비교해보면 21.26% 하락했다.​

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2위, 성심당 브랜드는 참여지수 1,732,086 소통지수 472,788 커뮤니티지수 326,185가 되면서 브랜드평판지수 2,531,059로 분석됐다. 지난 1월 브랜드평판지수 2,551,708과 비교해보면 0.81% 하락했다.​

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3위, 던킨도너츠 브랜드는 참여지수 1,020,399 소통지수 438,392 커뮤니티지수 312,040이 되면서 브랜드평판지수 1,770,831로 분석됐다. 지난 1월 브랜드평판지수 1,956,534와 비교해보면 9.49% 하락했다.​

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4위, 파리바게뜨 브랜드는 참여지수 278,230 소통지수 366,328 커뮤니티지수 525,798이 되면서 브랜드평판지수 1,170,356으로 분석됐다. 지난 1월 브랜드평판지수 1,258,674와 비교해보면 7.02% 하락했다.​

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5위, 크리스피크림 브랜드는 참여지수 125,923 소통지수 178,548 커뮤니티지수 377,214가 되면서 브랜드평판지수 681,686으로 분석됐다. 지난 1월 브랜드평판지수 705,431과 비교해보면 3.37% 하락했다.​

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한국기업평판연구소 구창환 소장은 "제과제빵 전문점 브랜드평판 2023년 2월 브랜드 빅데이터 분석결과, 뚜레쥬르 브랜드가 1위를 기록했다. 제과제빵 전문점 브랜드 카테고리를 분석해보니 지난 1월 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 15,744,978개와 비교하면 7.92% 줄어들었다. 세부 분석을 보면 브랜드소비 13.02% 하락, 브랜드소통 3.33% 상승, 브랜드확산 5.81% 하락했다."라고 평판 분석했다.

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한국기업평판연구소 ( http://www.brikorea.com소장 구창환 ) 는 국내 브랜드의 평판지수를 매달 측정하여 브랜드 평판지수의 변화량을 발표하고 있다. 이번 제과제빵 전문점 브랜드평판지수는 2023년 1월 8일부터 2023년 2월 8일까지의 브랜드 빅데이터 분석 결과이다.