제과제빵 전문점 브랜드평판 2023년 8월 빅데이터 분석결과, 1위 뚜레쥬르 2위 성심당 3위 던킨도너츠 로 분석되었다.

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한국기업평판연구소는 대한민국 소비자들에게 사랑받는 제과제빵 전문점 브랜드 33개에 대한 지난 한달간 빅데이터 평판을 분석하였다. 2023년 7월 8일부터 2023년 8월 8일까지의 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 11,813,999개를 분석하여 소비자들의 브랜드 행동분석을 하였다. 지난 7월에 분석된 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 15,769,721개와 비교하면 25.08% 줄어들었다.

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브랜드에 대한 평판지수는 브랜드에 대한 소비자들의 활동 빅데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나누게 된다. 제과제빵 전문점 브랜드 평판조사에서는 참여지수와 소통지수, 커뮤니티지수로 분석하였다.

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2023년 8월 제과제빵 전문점 브랜드평판 30위 순위는 뚜레쥬르, 성심당, 던킨도너츠, 파리바게뜨, 홍루이젠, 이성당, 삼송빵집, 크리스피크림, 앤티앤스, 태극당, 롤링핀, 코코호도, 몽슈슈, 곤트란쉐리에, 못난이꽈배기, 블럭제빵소, 한스케익, 타르타르, 스트릿츄러스, 빵다방, 핫브레드, 미스터도넛, 브레댄코, 명문제과, 코롬방제과, 맘스케익, 맘모스제과, 김영모 과자점, 심봉사도로케, 한나식빵 순으로 분석되었다.

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1위, 뚜레쥬르 브랜드는 참여지수 1,545,609 소통지수 618,679 커뮤니티지수 666,467이 되면서 브랜드평판지수 2,830,755로 분석됐다. 지난 7월 브랜드평판지수 3,080,709와 비교해보면 8.11% 하락했다.​

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2위, 성심당 브랜드는 참여지수 1,173,167 소통지수 373,564 커뮤니티지수 257,359가 되면서 브랜드평판지수 1,804,091로 분석됐다. 지난 7월 브랜드평판지수 1,891,292와 비교해보면 4.61% 하락했다.​

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3위, 던킨도너츠 브랜드는 참여지수 906,771 소통지수 382,361 커뮤니티지수 247,949가 되면서 브랜드평판지수 1,537,081로 분석됐다. 지난 7월 브랜드평판지수 1,761,342와 비교해보면 12.73% 하락했다.​

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4위, 파리바게뜨 브랜드는 참여지수 265,935 소통지수 345,717 커뮤니티지수 665,116이 되면서 브랜드평판지수 1,276,767로 분석됐다. 지난 7월 브랜드평판지수 1,259,758과 비교해보면 1.35% 상승했다.​

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5위, 홍루이젠 브랜드는 참여지수 226,232 소통지수 78,648 커뮤니티지수 136,727이 되면서 브랜드평판지수 441,607로 분석됐다. 지난 7월 브랜드평판지수 447,473과 비교해보면 1.31% 하락했다.​

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한국기업평판연구소 구창환 소장은 "제과제빵 전문점 브랜드평판 2023년 8월 브랜드 빅데이터 분석결과, 뚜레쥬르 브랜드가 1위를 기록했다. 제과제빵 전문점 브랜드 카테고리를 분석해보니 지난 7월 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 15,769,721개와 비교하면 25.08% 줄어들었다. 세부 분석을 보면 브랜드소비 3.49% 하락, 브랜드소통 34.40% 하락, 브랜드확산 42.89% 하락했다."라고 평판 분석했다.

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한국기업평판연구소 ( http://www.brikorea.com소장 구창환 ) 는 국내 브랜드의 평판지수를 매달 측정하여 브랜드 평판지수의 변화량을 발표하고 있다. 이번 제과제빵 전문점 브랜드평판지수는 2023년 7월 8일부터 2023년 8월 8일까지의 브랜드 빅데이터 분석 결과이다.

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2023년 8월 제과제빵 전문점 브랜드평판 분석한 브랜드는 뚜레쥬르, 성심당, 던킨도너츠, 파리바게뜨, 홍루이젠, 이성당, 삼송빵집, 크리스피크림, 앤티앤스, 태극당, 롤링핀, 코코호도, 몽슈슈, 곤트란쉐리에, 못난이꽈배기, 블럭제빵소, 한스케익, 타르타르, 스트릿츄러스, 빵다방, 핫브레드, 미스터도넛, 브레댄코, 명문제과, 코롬방제과, 맘스케익, 맘모스제과, 김영모 과자점, 심봉사도로케, 한나식빵, 정항우케익, 브리오슈도레, 학화호도과자 이다.​